エコブームでいろんなものがリサイクルされていますが、これってどうなの?っていうニュースがありました。
岡山にある株式会社環境アセスメントセンター西日本事業部という会社が研究しているものなのですが、それは汚泥を食肉に加工するというものだそうです。
その会社によると、下水汚泥からタンパク質を取り出し、反応材を加えることによって、人工肉を生成できるのだとか。その人工肉には、タンパク質が63パーセント、炭水化物が25パーセント、灰分が9パーセント、脂質が3パーセント含まれているそうです。通常の肉よりも脂分が少なく、低カロリーで身体には良いそうです。
どう思いますか?
その研究が海外で注目を集めているというから驚きですよね。その上、その肉で作ったハンバーガーを「う○こバーガー」と名づけているようで・・・。(とりあえず伏字にしてますが・・・)
その研究の行く末を見守って行きたいです。。。
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